世界著名葡萄酒闻香大师Alexandre Schmitt即将于今年9月首次拜访中国,举行“闻香识酒——中国行”活动,给中国广大的葡萄酒从业人员带来葡萄酒香气的全新体验。
本次“闻香识酒——中国行”活动由广州加龙酒业全程主办,Alexandre Schmitt先生将会在中国几大主线城市举行巡回讲座,给葡萄酒爱好者和与专业酿酒师讲授葡萄酒香气相关的课程,为葡萄酒爱好者与业人士进行嗅觉培训,帮助大家协调感知认识,带领大家畅游不一样的感官世界。巡回讲座于9月8日在广州启动。
与此同时,Alexandre Schmitt还将学习中国的白酒文化和茶文化,和大家共同学习探讨中国特有的香气。
ALEXANDRE SCHMITT简介:
ALEXANDRE SCHMITT(亚历山大-施密特)是著名的葡萄酒香气调配专家,被人们尊称为“香气卫士”和“世界的嗅觉”。毕业于波尔多第一大学以及凡尔赛著名的法国国际香水学院(ISIPCA),现今就职于ISVV波尔多葡萄不葡萄酒研究所,主讲葡萄酒香气的课程,同时还创建了自己的公司和品牌(
www.wineandflavors.com),专门从事对与业酿酒师以及葡萄酒爱好者的芳香教育工作。
2005年发表的作品《Le Pavillon Dolores》,不久后,许多世界知名的酒商慕名而来,邀请亚历山大·施密特担任他们酒庄的香气调配顾问。这些酒庄包括柏图斯庄园(Chateau Petrus),拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)和玛歌酒庄(Chateau Margaux),滴金酒庄(Chateau Dyquem ),白马庄园( Chateau Cheval Blanc),路易王妃香槟建园(Louis Roederer),以及美国作品一号(Opus One)等。 尽管亚历山大·施密特表明不干涉酿酒师的工作,只是提供气味和嗅觉知识的协助,但葡萄酒业内与业人士都对他表示极高的认同和赞誉。